Conferenza stampa di lancio dell’edizione 2025 del Lifestyle, Diet, Wine & Health Congress, che si terrà a Roma, mercoledì 26 marzo, presso l’Associazione della Stampa Estera.
Promosso da Wine in Moderation (WIM), Wine Information Council (WIC) e IRVAS (Istituto per la Ricerca sul Vino e la Salute), il Congresso si conferma un forum internazionale di riferimento, riunendo a Roma dal 26 al 28 marzo, esperti di nutrizione, medicina e salute pubblica provenienti dalle più autorevoli istituzioni accademiche e di ricerca. L’evento offrirà un’opportunità unica per approfondire il complesso equilibrio tra salute, cultura e scelte alimentari, con un approccio scientifico rigoroso e basato su evidenze concrete.
Tra i principali temi in discussione:
Prevenzione delle malattie metaboliche e cardiovascolari – strategie basate su alimentazione e stile di vita.
Epigenetica e longevità – il legame tra nutrizione e invecchiamento sano.
Comunicazione scientifica e salute pubblica – superare estremismi e garantire un’informazione basata su evidenze.
Metodologie di ricerca in nutrizione – nuove prospettive per migliorare l’affidabilità degli studi.
Dieta mediterranea e consumo moderato di vino – benefici, limiti ed evidenze scientifiche più recenti.
Gastronomia e benessere – come conciliare il piacere della tavola con una vita sana.
Alla conferenza stampa interverranno esperti di rilievo internazionale, tra cui:
Prof. Attilio Giacosa – Presidente IRVAS
Ursula Fradera – Wine Information Council
Ramon Estruch – Department of Internal Medicine, Hospital Clínic (Barcellona, Spagna)
Sandro Sartor – Wine in Moderation
Il dibattito sarà moderato da Bruno Vespa.
